Rote Mühle
Als Carl Müller seine Rügenwalder Teewurst schuf, suchte er nach einem Markenzeichen, um sie von allen anderen Würsten zu unterscheiden. Und weil er Müller hieß, entschied er sich für eine rote Mühle. Sie findet sich bis heute auf unserer Rügenwalder Teewurst – und auf allen anderen Produkten aus der Rügenwalder Mühle.

Geschützte Herkunft
Nicht überall, wo „Rügenwalder” draufsteht, ist auch eine echte „Rügenwalder Teewurst” drin. Denn der Name „Rügenwalder Teewurst” ist als personengebundene geografische Herkunfts- bezeichnung rechtlich geschützt und darf nur von Herstellern verwendet werden, die ursprünglich in Rügenwalde ansässig waren – so wie die Rügenwalder Mühle. Allen anderen Herstellern ist lediglich die Bezeichnung „Teewurst nach Rügenwalder Art” erlaubt. Und nur die Teewurst mit der roten Mühle ist die Rügenwalder Teewurst von der Rügenwalder Mühle.